Статьи о мясе

Халяльное мясо

Халяльное мясо


Мясо Халяль - этот термин часто встречается в описании сырья и мясной продукции, но не все знают, что же это значит.

Все о мясе кролика

Все о мясе кролика


Статья раскрывает тайны крольчатины: полезные и уникальные свойства мяса кролика, мясные породы кроликов и другие факторы, влияющие на вкус и пользу этого уникального мяса.

Как правильно выбрать замороженное или охлажденное мясо?

Как правильно выбрать замороженное или охлажденное мясо?


Для того, чтобы вы не разочаровались в купленном мясе, мы предлагаем вам познакомится с методами, которые позволят в «полевых» условиях выбрать качественное мясо

Польза и вред мяса (говядина, свинина, конина, курица, утка). Часть 2

Польза и вред мяса (говядина, свинина, конина, курица, утка). Часть 2


В прошлой статье мы рассказали о пользе и вреде мяса в целом и подробно о говядине и конине. Вторая часть статьи посвящен а свинине, курице и утке.

Конина

Конина


Статья расскажет о конине: история и культура употребления конины, полезные свойства мяса, использование конины в пищевой промышленности и кулинарии.

Баранина

Баранина


Статья расскажет о баранине: полезные свойства, как выбрать хорошее мясо, баранина в религиозных обрядах, блюда из баранины, где купить баранину.

Любопытные факты о мясе

Любопытные факты о мясе


В статье собраны различные интересные факты о мясе, от его роли в эволюции человека, до самого большого мясного блюда!

Как выбрать мясо для шашлыка?

Как выбрать мясо для шашлыка?


Настало лето, а с ним и пора отдыха на природе и шашлыков. Выбор мяса для приготовления шашлыка очень ответственный процесс...

О чем нам расскажет этикетка на импортном мясе?

О чем нам расскажет этикетка на импортном мясе?


Импортное мясо имеет множество вариантов специфических обозначений. Рассмотрим самые популярные из них.

Калорийность мяса

Калорийность мяса


Расскажем в статье о калорийности различных видов мяса: говядина, свинина, баранина, мясо птицы и их роли в здоровом питании.

Конина в год Лошади 2014

Конина в год Лошади 2014


Чем удивить гостей за новогодним столом в 2014 году? Гвоздь программы - блюдо из конины!

Замороженное и охлажденное мясо для мясной промышленности

Замороженное и охлажденное мясо для мясной промышленности


Сравнение замороженного и охлажденного мяса по экономической выгоде и вкусовым качествам с точки зрения современно мясоперерабатывающей отрасли.

Обеспеченность России мясной продукцией в условиях возможных санкций со стороны США, Канады и ЕС

Обеспеченность России мясной продукцией в условиях возможных санкций со стороны США, Канады и ЕС


В условиях, когда страны Запада давят на российское правительство возможностью экономических санкций, рассмотрим вероятную картину изменений на российском рынке мясной индустрии.

Олимпийская диета Сочи 2014

Олимпийская диета Сочи 2014


Олимпийские игры 2014 в г. Сочи привлекли тысячи гостей и спортсменов со всего мира. И многих гурманов волнует вопрос, чем угощали дорогих гостей? О блюдах олимпийцев и гостей мы поговорим в нашей статье.

Прогноз цен на мясо в 2014 году

Прогноз цен на мясо в 2014 году


Аналитическая статья, в которой рассматриваются основные моменты в ценообразовании в мясной отрасли на 2014 год.

Деловой гороскоп на 2014 год

Деловой гороскоп на 2014 год


Деловой гороскоп на 2014 год для всех знаков Зодиака.

Мировые шедевры из мяса

Мировые шедевры из мяса


Мясо можно не только есть, но и травить из него произведения искусства.

Тенденции потребления мяса в России с конца прошлого века по наши дни

Тенденции потребления мяса в России с конца прошлого века по наши дни


Население нашей страны традиционно ориентированно на потребление мяса и субпродуктов. Но развитие рынка мяса тесно взаимосвязано с доходами населения. Предлагаем рассмотреть как те или иные экономические процессы, проходившие в нашей стране отражались на потреблении мяса россиянами.

Рактопамин в мясной промышленности: реальная опасность или большая политика

Рактопамин в мясной промышленности: реальная опасность или большая политика


Вопросы, связанные с импортом американского мяса в Россию, волнуют представителей многих компаний, специализирующихся на оптовой торговле мясом из-за границы. И этот факт вполне объясним, США долгие годы были ведущими поставщиками замороженного мяса: свинины, индейки, говядины.

Российский ТОП 10 производителей свинины по итогам 2012 года

Российский ТОП 10 производителей свинины по итогам 2012 года


Национальный Союз свиноводов России подвел итоги деятельности крупнейших агрохолдингов, производящих свинину за 2012 год.

Прогноз цен на мясо в 2013 году

Прогноз цен на мясо в 2013 году


В самом разгаре подготовка к Новому год и, конечно же, всех интересует вопрос, какие перемены он принесет. Поскольку наша компания занимается поставками мяса, то мы подготовили для вас прогноз цен на мясо на 2013 год

Как изменяться цены на мясо в Лен области в условиях ВТО

Как изменяться цены на мясо в Лен области в условиях ВТО


Интервью с чиновниками и производителями мяса Ленинградской области об ожиданиях от вступления в ВТО.

Последствия вступления в ВТО для мясной отросли РФ

Последствия вступления в ВТО для мясной отросли РФ


Статья расскажет о последствиях вступления в ВТО для мясной отрасли России: производство мяса, импорт и экспорт, мясоперерабатывающая промышленность и изменение цен на мясо для потребителей.

19-ый Всемирный Мясной Конгресс (World Meat Congress) 2012 Париж

19-ый Всемирный Мясной Конгресс (World Meat Congress) 2012 Париж


В начале июня уже в 19 раз прошел Всемирный Мясной Конгресс (World Meat Congress), на этот раз местом проведения был выбран город Париж.

Польза и вред мяса (говядина, свинина, конина, курица, утка). Часть 1

Польза и вред мяса (говядина, свинина, конина, курица, утка). Часть 1


Почему большинство людей в настоящее время, считают мясо однозначно полезным, и принимают это как аксиому, тогда как толковых аргументов в пользу мяса, можно услышать не так много.

Правильная разморозка мяса

Правильная разморозка мяса


Заморозка один из самых удобных способов хранения мяса, однако, чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств в мясе при его размораживание, требуется соблюдать ряд правил.

Характеристика мяса популярных пород свиней

Характеристика мяса популярных пород свиней


В нашей статье мы не будем подробно останавливаться на истории создания породы и детальном описании экстерьера породы, методов откорма и прочем - наша задача выяснить характеристики мяса, присущие самым популярным породам свиней


Статьи 51 - 77 из 77
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все

Новости

15.01.2019
Россия с начала этого года и до 30 июня обнулила ввозные пошлины на некоторые продовольственные товары из Молдавии, в частности — на овощи, яблоки, абрикосы, вишню, черешню и вина...
17.12.2018
Ретейлеры начали уведомлять поставщиков о том, что не готовы корректировать окончательную стоимость товаров в заключенных договорах. Торговые сети хотят в новом году получать товары по старым ценам...
04.12.2018
Минэкономразвития к 2036 году прогнозирует в России рост производства молока на 12,6%, скота и птицы - на 16,2%. Основной прирост будет обеспечен за счет корпоративного сектора, где в последние годы наблюдается рост инвестиций и основной акцент делается на использование усовершенствованных технологий, развитие генетического потенциала...
19.11.2018
Экспертный совет при правительстве предложил ввести новую систему сборов и субсидий для производителей продуктов питания. Авторы инициативы подчеркивают, что России следует установить новый акциз на переработанные мясопродукты (колбаса, сосиски, бекон), направив вырученные средства на удешевление продуктов здорового питания...
06.11.2018
Россельхознадзор с 1-го ноября снимает запрет на ввоз бразильского мяса. Разрешение на поставки получат десять бразильских предприятий. Представитель ведомства Юлия Мелано сообщила, что бразильская сторона устранила выявленные ранее нарушения...
22.10.2018
На федеральном портале нормативно-правовых актов появился текст проекта федерального закона “О внесении изменений в Кодекс РФ об административных правонарушениях”. Документ предусматривает увеличение штрафов за перемещение через государственные границы товаров, запрещенных к ввозу, в десять раз...
08.10.2018
Искусственное мясо может появиться на прилавках всего мира. Компания Ecovative из Нью-Йорка, производящая  биоматериалы, которые способны заменить пластик для сохранения окружающей среды, собирается создавать из упаковочной пленки для товаров искусственные мясные продукты, сообщает deita...