Статьи о мясе
Решили. Закрыли. Что дальше?
Россельхознадзор с 1 декабря ввел временные ограничения на импорт свинины и говядины из Бразилии. Такое решение было принято Россельхознадзором в ноябре из-за обнаружения в мясе, которое поступает в Россию из Бразилии, стимулятора роста мышечной массы у животных - рактопамина.
Устремленная Россия
В своем сообщении о подготовке к выставке «Россия, устремленная в будущее», Минсельхоз прогнозирует рост экспорта продовольствия к 2035 году до $150 млрд. Что в девять раз больше, чем в 2016-м.
Из чего же, из чего?!
Сколько в российской колбасе мяса? Качество изделий на полках наших магазинов давно ни для кого не секрет. Но речь не идет об откровенном фальсификате. Производителям сегодня выгодно делать честную дешевую колбасу...
Мясной сектор растет
По данным Росстата за период январь-июль этого года производство скота и птицы на убой (здесь и далее — в живом весе в сельхозорганизациях), увеличилось на 5,9% к аналогичному периоду прошлого года и составило 6,1 млн тонн
Импорт достиг минимальных значений
По данным Росстата, доля импортных потребительских товаров на отечественных прилавках в I квартале текущего года составила всего 36%. Это минимум за всё время измерения показателя, а именно с 2008 года.
Снижение темпов роста АПК
По данным Росстата, объем производства продукции сельского хозяйства всех агропроизводителей за январь-май текущего года по отношению к аналогичному периоду прошлого года вырос всего на 0,6% и составил 1,29 трлн руб.
Инновационные технологии АПК
23-25 мая 2017 года прошла крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / VIV Russia 2017». Параллельно с выставкой прошел 3-й Международный Саммит «Аграрная политика России. Настоящее и будущее».
Свиноводство сегодня и завтра
На заседании Национального союза свиноводов в Белгороде участники обсуждали, как может измениться цена на свинину в условиях насыщенного рынка. Эксперты полагают, что ситуация в целом практически грозит кризисом перепроизводства и падением цен.
Доктрина на 5/8
Премьер-министр России Дмитрий Медведев на заседании коллегии МинСельХоза РФ сообщил о том, что Россия выполнила пять из восьми показателей Доктрины продбезопасности, обеспечивая себя зерном, картофелем, сахаром, растительным маслом и мясом.
Динамика российских и мировых цен
Агентство SoyaNews, опираясь на данные ЕМИСС, сообщает о снижении в январе 2017 года цен на отечественную свинину, баранину и куру. Цена на отечественную говядину в январе осталась прежней.
Свиноводство 2016
2016 год стал рекордным по показателям роста в свиноводческой отрасли. Объем промышленного производства свинины за последние три года вырос более чем на 740 тыс. тонн, а всего по итогам года было произведено 3 390 тыс. тонн свинины.
Что год грядущий нам готовит
В следующем году прогнозируется снижение цен и прибыли на глобальном рынке мяса из-за роста предложения, говорится в докладе Rabobank. Несмотря на то, что общие объемы потребления мяса в мире будут расти, высокая конкуренция на мясном рынке формирует новые вызовы для производителей.
Плоды импортозамещения
Более двух лет прошло с начала введения Россией продуктового эмбарго стран Европейского союза, а также США, Канады, Норвегии и Австралии.
Россия за это время существенно увеличила самообеспеченность основными видами продуктов питания. И даже больше...
Какое такое мясо?!
Качество мясной продукции в 2016 году продолжает улучшаться. По данным Роспотребнадзора, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по санитарно-химическим и микробиологическим показателям безопасности, в последние девять месяцев продолжила снижение.
АГРОПРОДМАШ-2016
21-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» проходит сейчас (с 10 по 14 октября) в ЦВК «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по рыболовству, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
АЧС прогрессирует
В начале сентября в мире зарегистрировано 62 очага опасных болезней животных. Большая часть новостей касается африканской чумы свиней.
В России было выявлено несколько очагов АЧС - в Аркадском, Балашовском и Самойловском районах Саратовской области, Михайловском и Рязанском районах Рязанской области, Красноармейском районе Краснодарского края (на предприятии "Дан куб"), Михайловском районе Волгоградской области, Терновском районе Воронежской области.
Продуктовое эмбарго – быть или не быть?
Благодаря введенному продуктовому эмбарго, активному росту инвестиций в аграрный сектор, и существенному на этом фоне росту объемов производства российских сельхозпроизводителей, наш рынок насыщается собственной продукцией и компании начинают увеличивать объемы экспорта.
Российские свинину и мясо птицы ждут в странах Северной Африки, в Азии, в странах СНГ.
О переписи, стратегиях и экономии
Государство переписывает сельскохозяйственные предприятия и стремится к повышению качества продовольственных товаров. И все это на фоне падения потребительского спроса, и сокращения потребительских расходов на продукты питания.
Темпы производства мяса в стране продолжают наращиваться
За 4 месяца 2016 года производство мяса и субпродуктов выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Больше всего по статистике мяса, субпродуктов и мяса домашней птицы производят в Центральном федеральном округе.
Экзотическое мясо на прилавках Москвы
В Москве с 09 по 19 июня будет впервые проведен фестиваль древнерусской кухни «Наш продукт». На нем посетителям расскажут о кулинарии Древней Руси. Там также можно будет приобрести различное экзотическое мясо (медвежатину, оленину, мясо косуль и другое), дичь, а при желании и научится это разнообразие готовить.
Рост производства
В России по данным агентства SoyaNews увеличилось производство мяса, субпродуктов и мяса птицы. Динамика изменений отслеживается агентством на основании официальной статистики ЕМИСС.
Продэкспо-2016
23-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016» проходившая в Москве с 08 по 12 февраля, завершилась.
Не хлебом единым
Наша компания стала спонсором премьерного показа авторского фильма режиссера Сергея Надеина "Зомби", прошедшего 31 января в уникальном частном «Дворце Сюзора».
Некоторые итоги 2015 года
Год 2015 - каким он был? Санкции и программа импортозамещения. Рост производства мяса и птицы, и уменьшение объемов импорта. Пожалуй, пришло время подвести некоторые итоги прошедшего года.
Осторожно, мошенники!
Во времена кризиса на рынке заметно увеличивается количество мошенников. Важно всегда быть готовым к тому, чтобы вовремя распознать и избежать мошеннических схем. Сегодня мы поговорим об основных признаках мошенничества и наиболее распространенных схемах обмана.
Способы упаковки мяса
Рынок сырого мяса, полуфабрикатов и готовых продуктов изобилует разнообразием упаковки. Главными задачами которой являются продление срока хранения продукта, и привлечение внимания покупателя. Рассмотрим основные из них.
Экзотическое мясо - Бобрятина
В Москве растёт популярность мяса бобра. В магазинах килограмм такой экзотики обходится минимум в 600 рублей. Поговорим о бобрятине.
Экзотическое мясо - Кенгурятина
Еще несколько лет назад Россия была крупнейшим потребителем этого экзотического продукта. Поговорим о кенгурятине.
Об ограничении поголовья скота в ЛПХ
Глава правительства поручил Минсельхозу до 23 сентября проработать вопрос о внесении изменений в законодательство в части регулирования отношений по ведению ЛПХ, в том числе установления ограничений поголовья сельскохозяйственных животных и птицы, используемых при ведении такого хозяйства.
Таможня не дает добро
30.07.2015 г. Владимир Путин подписал указ об уничтожении санкционных товаров с 6 августа 2015 года
Продлевать будете?
Россия продлевает свое продовольственное эмбарго до 5 августа 2016 года, параллельно расширяя список.
Экзотическое мясо - Лягушачьи лапки
На очереди, по убеждению многих, любимо блюдо французов - лягушачьи лапки.
Экзотическое мясо - Страусятина
Сегодня речь пойдет об экзотике - страусином мясе.
Изменения в оформлении ветеринарных документов
С 01 марта 2015 года изменяются утвержденные Приказом Министерства сельского хозяйства России от 17 июля 2014 года № 281 «Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде»
Африканская чума свиней
За последнее время были выявлены несколько очагов заболевания свиней африканской чумой. Что это за вирус и как он проявляется среди поголовья?
Рейтинг мировых поставщиков мясных продуктов в Россию
Из каких стран попадает на наш российский стол мясо птицы, свинина и говядина?
Виды холодильной обработки мяса
Статья про виды холодильной обработки мяса от парного до замороженного. Применение мяса различных видов заморозки в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности.
Халяльное мясо
Мясо Халяль - этот термин часто встречается в описании сырья и мясной продукции, но не все знают, что же это значит.
Все о мясе кролика
Статья раскрывает тайны крольчатины: полезные и уникальные свойства мяса кролика, мясные породы кроликов и другие факторы, влияющие на вкус и пользу этого уникального мяса.
Как правильно выбрать замороженное или охлажденное мясо?
Для того, чтобы вы не разочаровались в купленном мясе, мы предлагаем вам познакомится с методами, которые позволят в «полевых» условиях выбрать качественное мясо
Польза и вред мяса (говядина, свинина, конина, курица, утка). Часть 2
В прошлой статье мы рассказали о пользе и вреде мяса в целом и подробно о говядине и конине. Вторая часть статьи посвящен а свинине, курице и утке.
Конина
Статья расскажет о конине: история и культура употребления конины, полезные свойства мяса, использование конины в пищевой промышленности и кулинарии.
Баранина
Статья расскажет о баранине: полезные свойства, как выбрать хорошее мясо, баранина в религиозных обрядах, блюда из баранины, где купить баранину.
Любопытные факты о мясе
В статье собраны различные интересные факты о мясе, от его роли в эволюции человека, до самого большого мясного блюда!
Как выбрать мясо для шашлыка?
Настало лето, а с ним и пора отдыха на природе и шашлыков. Выбор мяса для приготовления шашлыка очень ответственный процесс...
О чем нам расскажет этикетка на импортном мясе?
Импортное мясо имеет множество вариантов специфических обозначений. Рассмотрим самые популярные из них.
Калорийность мяса
Расскажем в статье о калорийности различных видов мяса: говядина, свинина, баранина, мясо птицы и их роли в здоровом питании.
Конина в год Лошади 2014
Чем удивить гостей за новогодним столом в 2014 году? Гвоздь программы - блюдо из конины!
Замороженное и охлажденное мясо для мясной промышленности
Сравнение замороженного и охлажденного мяса по экономической выгоде и вкусовым качествам с точки зрения современно мясоперерабатывающей отрасли.
Обеспеченность России мясной продукцией в условиях возможных санкций со стороны США, Канады и ЕС
В условиях, когда страны Запада давят на российское правительство возможностью экономических санкций, рассмотрим вероятную картину изменений на российском рынке мясной индустрии.
Статьи 51 - 100 из 114
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец