Экзотическое мясо - Лягушачьи лапки


По вкусу нежное мясо лягушачьих лапок розового цвета напоминает курицу. Низкокалорийное лягушачье мясо можно смело включать в меню при диетах – оно содержит всего 73 ккал на 100 грамм продукта. Быстро и легко готовится. Продукт считается экологически чистым, поскольку естественной средой обитания лягушек является чистая вода. Лягушачье мясо не содержит токсины и вредные вещества.

Богатое белком лягушачье мясо содержит большое количество витаминов - А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, Е, К, РР.
И минеральных веществ  - магний, селен, цинк, медь, калий, кальций, серу, железо, фосфор, натрий.

Лягушачье мясо содержит вещества, которые эффективно борются с различными онкологическими новообразованиями.  Обладают противовоспалительным эффектом,  дезинфицирующим и бактерицидным действием. Лапки также содержат болеутоляющее вещество. Лягушачье мясо положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека.

При этом, не следует употреблять лягушачье мясо людям с индивидуальной непереносимостью, при проблемах с кишечником и пищеварительной системой. Важно также помнить, что не все виды лягушек являются съедобными.

Лягушачьи лапки подаются как отдельное блюдо, так и с гарниром. Их можно варить, жарить и тушить. Их добавляют в салаты, супы, посыпают специями, маринуют и даже консервируют.

Возврат к списку

Новости

18.06.2019
В России осенью примут ГОСТ на цветовую маркировку продуктов. В соответствии с новым ГОСТом упаковки или этикетки продуктов приобретут вертикальные полосы красного, желтого и зеленого цветов...
05.06.2019
Крупнейшая агропромышленная выставка "Белагро" стартует сегодня под Минском. Свою продукцию и последние научно-технические разработки представят около 600 компаний почти из 30 стран мира...
20.05.2019
В Шанхае завершилась 20-я международная выставка продуктов питания и напитков (SIAL China Food Show), проходившая с 14 по 16 мая.Выставка обновила прошлогодний рекорд популярности: ее посетили 117 595 человек...
05.05.2019
Минсельхоз может запретить россиянам ввозить мясную продукцию и сыры из-за рубежа. В ведомстве опасаются попадания в страну опасных вирусов животных.Пармезан, хамон и прочие европейские деликатесы в Россию оптом не завозят после введения продовольственного эмбарго в 2014 году...
15.04.2019
В Украине продолжают фиксировать очередные случаи заболевания африканской чумой свиней. В Баштанском районе Николаевской области зарегистрировали гибель 2 голов свиней в возрасте 6-8 месяцев, у которых обнаружилась АЧС...
01.04.2019
С 01 апреля произошли изменения в налоге на импортные продукты.Некоторые виды продовольственных товаров, ввозимые в Россию, облагаются льготным НДС. Их перечень утвержден правительством РФ...
18.03.2019
После вспышки АЧС в августе 2018 года правительство Китая усилило пограничный контроль. В Rabobank считают, что усиление мер привело к резкому сокращению объема торговли по неофициальным каналам в 4 квартале 2018 года...
10.03.2019
Скандал с зараженным мясом польского производства разгорелся в ЕС после репортажа телеканала ТВН24, который продемонстрировал, как на одной из боен в Мазовецком воеводстве убивают больных коров, отправляя их мясо на продажу...