ЗЧК в 3-х ч.

ЗЧК в 3-х ч. (в 7-и ч. и т.п.) - это задняя часть коровьей туши, разрубленная на 3 (7 и т.п.) крупных отруба. Задние части говяжьей туши используются для дальнейшей переработки в пищевой промышленности. В частности из задних частей коровы получают такие отруба, как: бедро (огузок), голяшку, пашину и прочее.

Узнать цену на говядину, в том числе на ЗЧК говяжью оптом вы можете в нашем прайс-листе.