Шея свиная б/к

Шея свиная без кости - это нежное мясо с шейной части свиной туши с тонкими прожилками сала, которые придают особую сочность блюдам из этой части свиной туши, а отсутствие костей в кусках обеспечивает простоту разделки и приготовления. Это не все мясо вокруг головы, а только нежные куски, расположенные справа и слева сзади щек между головой и туловищем. Шея свиная без кости относится к категории D.  Шея нежная, мягкая, в меру жирная. Из нее можно приготовить отбивные, гуляш, котлеты и шашлык.

Пищевая ценность 100 гр. шеи свиной б/к

белки - 13,6г;
жиры - 31,9г.
Энергетическая ценность: 552 ккал.

Узнать цену на свинину, в том числе на шею свиную б/к оптом вы можете в нашем прайс-листе.