Статьи о мясе

Конференция об инновациях на WORLDFOOD MOSCOW

Конференция об инновациях на WORLDFOOD MOSCOW


В рамках выставки WorldFood Moscow 2021 пройдет конференция, посвященная практике выбора технологий и запуску успешных инновационных проектов в сфере FoodTech.

Онлайн-торговля свежими продуктами растет быстрее e-commerce

Онлайн-торговля свежими продуктами растет быстрее e-commerce


Онлайн-продажи свежих овощей и фруктов, мяса, морепродуктов, молочных продуктов с коротким сроком годности и других скоропортящихся категорий товаров выросли почти на 120%

В организме коров нашли средство переработки пластика

В организме коров нашли средство переработки пластика


Эффективных микробов для разложения пластика ученые обнаружили в рубце коров.

Россия на 17-м месте

Россия на 17-м месте


Россия поднялась на 17-е место в мировом рейтинге крупнейших агроэкспортеров по итогам 2020 года. 

Эксперты предсказали новую волну мирового экономического кризиса

Эксперты предсказали новую волну мирового экономического кризиса


Эксперты Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП) ожидают, что следующий этап мирового экономического кризиса придется на 2025–2026 годы. 

Оформление ветсертификатов в системе Меркурий - советы экспертов

Оформление ветсертификатов в системе Меркурий - советы экспертов


Разобраться с работой во ФГИС «Меркурий» поможет подробный разбор от технических специалистов компании Матрица

Продовольственные цены - темпы роста, перспективы

Продовольственные цены - темпы роста, перспективы


Россия в 8 раз обогнала Евросоюз по темпам роста цен на продукты.

Свободная касса с растительным бургером

Свободная касса с растительным бургером


McDonald’s начал тестовые продажи бургеров с растительной котлетой McPlant Burger в Дании и Швеции.

Производителей социально значимых продуктов питания будут контролировать

Производителей социально значимых продуктов питания будут контролировать


Такое поручения дала Минсельхозу вице-премьер Виктория Абрамченко.

Правила оформления ветсертификатов могут быть изменены

Правила оформления ветсертификатов могут быть изменены


Внести изменения в порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) предлагает Минсельхоз. Проект приказа об этом размещен на портале regulation.gov.ru.

Новая волна

Новая волна


Вспышка вируса вызвала значительные изменения в социальных привычках в различных обществах по всему миру, которые будут продолжаться еще долгое время после пандемии.

Разъяснения об органическом животноводстве

Разъяснения об органическом животноводстве


О правилах организации органического животноводства на семинаре для фермеров рассказала директор департамента исследований АНО «Роскачество».

Поможет ли нам ИИ?

Поможет ли нам ИИ?


К 2050 году прогнозируется увеличение населения мира до 10 млрд человек. Поможет ли искусственный интеллект их накормить?

Мир на пороге

Мир на пороге


Человечество стоит на пороге революционных изменений в производстве продуктов питания.

Как изменился рацион россиян

Как изменился рацион россиян


Росстат проанализировал изменения в рационе питания россиян за пять лет: они стали меньше есть рыбы, мяса, хлеба, овощей и фруктов.

ООН прогнозирует глобальный продовольственный кризис

ООН прогнозирует глобальный продовольственный кризис


Мир ожидает глобальный продовольственный кризис. Такой прогноз сделал главный экономист продовольственной программы ООН Ариф Хусаин. 

Предъявите документы

Предъявите документы


Государство ужесточает контроль за производством продуктов с правом на наименование места происхождения товара (НМПТ).

Дефицит неизбежен?

Дефицит неизбежен?


Пандемия коронавируса, охватившая весь мир и приостановившая многие производства, повлиявшая на логистику, может привести к продовольственному дефициту в некоторых странах.

Продэкспо-2020

Продэкспо-2020


С 10 по 14 февраля 2020 года в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» с успехом прошла 27-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2020».

Перспективы оптовых продовольственных рынков

Перспективы оптовых продовольственных рынков


Летом прошлого года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков.

Санкции: краткие итоги

Санкции: краткие итоги


За пять с половиной лет санкционной войны в сельском хозяйстве России произошла настоящая революция. 

Выставка «Мясная промышленность»

Выставка «Мясная промышленность»


26–28 мая следующего 2020 года в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК»

Выставка животноводства АГРОС 2020

Выставка животноводства АГРОС 2020


С 29 по 31 января 2020 года в Москве (Крокус Экспо, пав. 3) пройдет Международная выставка технологий для животноводства и полевого кормопроизводства – АГРОС, которая станет логическим продолжением выставки AgroFarm.

Органическое сельское хозяйство будет сертифицироваться

Органическое сельское хозяйство будет сертифицироваться


В январе 2020 года вступает в силу федеральный закон №280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 3 августа 2018 года.

Мясные войны

Мясные войны


В 2019 году в 30 штатах США были представлены законопроекты против использования таких слов, как «мясо, гамбургер, колбаса, и пр.» для продуктов, не полученных «традиционным мясным способом».

Кому доверить экспертизу

Кому доверить экспертизу


Качеством наших продуктов озабочено немало органов - Роспотребнадзор, Россельхознадзор, Росздравнадзор, Роскачество, «Росконтроль», ЦРПТ, Росстандарт. Кто же заслуживает большего доверия?

Выставка новейших технологий

Выставка новейших технологий


28 июня 2019 года в Воронеже открылась XIII межрегиональная выставка-демонстрации сельскохозяйственной техники и технологий День Воронежского поля- 2019.

Чем богаты?

Чем богаты?


Российский агропромышленный комплекс за последние несколько лет сумел значительно увеличить объемы экспорта. Какие же продукты отечественного производства предпочитают за рубежом?

Продовольственный гигант

Продовольственный гигант


В 2017 году у «Мираторга» была самая большая выручка среди российских агрохолдингов. С государственной поддержкой бизнес «Мираторга» быстро растет.

Органично и перспективно

Органично и перспективно


Сельхозпредприятия нашей страны постепенно подключаются к общемировому тренду производства органической продукции. Сегодня разговор пойдет о перспективах такого производства в России.

Продэкспо-2019

Продэкспо-2019


С 11 по 15 февраля 2019 года в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» проходила 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2019».

Курс на восток

Курс на восток


Список 23 российских производителей мяса птицы, получивших  право на поставки птицеводческой продукции в Китай, размещен 30 января на официальном сайте компетентного ведомства в области ветеринарии Китая.

Новые методики определения опасных микотоксинов и фикотоксинов разработаны в ФГБУ «ВГНКИ»

Новые методики определения опасных микотоксинов и фикотоксинов разработаны в ФГБУ «ВГНКИ»


В декабре прошлого года в ФГБУ «ВГНКИ» завершили разработку и аттестацию новых методик определения опасных микотоксинов и фикотоксинов в пищевой продукции, кормах и пищевом сырье.

АЧС в Китае может изменить рынок

АЧС в Китае может изменить рынок


По данным НМА, за последнее время в Китае зафиксировано почти 80 очагов АЧС почти в 20 регионах по всей стране. Согласно информации МЭБ на 20 ноября, в КНР был 71 очаг заболевания среди домашних свиней в 15 провинциях, в 1 автономном районе и в трех крупных городах.

Борьба за качество

Борьба за качество


Роспотребнадзор хочет добиться ужесточения наказания за производство, ввоз или продажу фальсифицированных продуктов питания - ввести уголовную ответственность, штрафы до трех миллионов рублей, а в отдельных случаях - и применять конфискацию оборудования.

Обзор рынка мяса

Обзор рынка мяса


Распространение африканской чумы свиней в Китае, а в последнее время и в Бельгии существенно изменило перспективы свиной промышленности во всем мире. В России растет производство говядины, свинины, мяса птицы.

Глобальные ожидания

Глобальные ожидания


Мировой оборот свинины переживает беспрецедентные изменения. Эскалация напряженности в торговой сфере между США и Китаем, а также в Северной Америке, окажет значительное влияние на мировой оборот свинины во втором полугодии 2018 г.

Свинина достигла максимума 2-х лет

Свинина достигла максимума 2-х лет


Последний раз такая цена была в сентябре 2016 года. Тогда тоже произошел заметный всплеск цен, но все же максимальные значения были ниже тех, что сложились сейчас.

АЧС в СПБ. Риски есть.

АЧС в СПБ. Риски есть.


В прошлом месяце 22 июня прошло внеочередное заседание противоэпизоотической комиссии при администрации Лодейнопольского муниципального района Ленинградской области.

Кручу, верчу, запутать хочу

Кручу, верчу, запутать хочу


Федеральный Минсельхоз заподозрили в манипуляциях с цифрами. Большинству отраслей агропрома чиновники просто "нарисовали" исполнение плановых показателей.

Свет «Меркурия» всё ярче

Свет «Меркурия» всё ярче


С 1 июля 2018 года организации и индивидуальные предприниматели, которые занимаются производством и транспортировкой продукции животного происхождения, обязаны перейти на электронную ветеринарную сертификацию (ЭВД) через ФГИС «Меркурий». 

Экологично и безопасно

Экологично и безопасно


На заседании Госдумы практически единогласно принят в первом чтении ФЗ об органическом сельском хозяйстве. По данным СОЗ, органические продукты вошли в топ-10 мировых потребительских трендов.

Маркировка нам поможет?

Маркировка нам поможет?


Более 80 процентов россиян поддерживают введение трехцветной маркировки продуктов, сообщает Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ).

«ПРОДЭКСПО-2018» - 25-ая юбилейная

«ПРОДЭКСПО-2018» - 25-ая юбилейная


На этой неделе с 5 по 9 февраля 2018 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 25-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2018»

Подложит ли ЕС России свинью?

Подложит ли ЕС России свинью?


Евросоюз обратился в ВТО за разрешением ввести санкции против России на сумму €2,8 млрд в 2018 году за отказ Москвы импортировать европейскую свинину.

Решили. Закрыли. Что дальше?

Решили. Закрыли. Что дальше?


Россельхознадзор с 1 декабря ввел временные ограничения на импорт свинины и говядины из Бразилии. Такое решение было принято Россельхознадзором в ноябре из-за обнаружения в мясе, которое поступает в Россию из Бразилии, стимулятора роста мышечной массы у животных - рактопамина.

Устремленная Россия

Устремленная Россия


В своем сообщении о подготовке к выставке «Россия, устремленная в будущее», Минсельхоз прогнозирует рост экспорта продовольствия к 2035 году до $150 млрд. Что в девять раз больше, чем в 2016-м.

Из чего же, из чего?!

Из чего же, из чего?!


Сколько в российской колбасе мяса? Качество изделий на полках наших магазинов давно ни для кого не секрет. Но речь не идет об откровенном фальсификате. Производителям сегодня выгодно делать честную дешевую колбасу...

Мясной сектор растет

Мясной сектор растет


По данным Росстата за период январь-июль этого года производство скота и птицы на убой (здесь и далее — в живом весе в сельхозорганизациях), увеличилось на 5,9% к аналогичному периоду прошлого года и составило 6,1 млн тонн 

Импорт достиг минимальных значений

Импорт достиг минимальных значений


По данным Росстата, доля импортных потребительских товаров на отечественных прилавках в I квартале текущего года составила всего 36%.  Это минимум за всё время измерения показателя, а именно с 2008 года.


Статьи 1 - 50 из 109
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец Все

Новости

16.09.2021
В будущем мировые поставки продовольствия будут с трудом обеспечивать нужды растущего населения Земли, так как изменение климата приведет к резкому повышению температуры и росту интенсивности засух...
02.09.2021
Через несколько лет африканская чума свиней (АЧС) больше не будет представлять угрозу для свиноводства во всем мире. Новая вакцина с многообещающими результатами в настоящее время проходит испытания в Центре болезней животных Plum Island в США...
17.08.2021
Специалисты INFOLine в рамках работы над обзором "Производство продуктов питания и напитков России 2021 года. Итоги 2020 года и перспективы развития до 2023 года" проанализировали показатели сотен компаний сферы пищевой промышленности и производства напитков, а также развитие отрасли в целом и по итогам данной работы подготовили «Рейтинг ТОП-10 производителей продуктов питания и напитков РФ»...
03.08.2021
Крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания состоится 21—24 сентября 2021 года в МВЦ «Крокус Экспо».В этом году на выставке будут представлены все традиционные 15 разделов: «Алкогольные напитки», «Бакалея», «Безалкогольные напитки», «Замороженные продукты», «Полуфабрикаты и готовая кулинария», «Кондитерские и хлебобулочные изделия», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Молочная продукция и сыр», «Мясо, птица и яйца», «Органическая продукция и здоровое питание», «Рыба и морепродукты», «Фрукты и овощи», «Халяль», «Чай и кофе», Non Food...
20.07.2021
В День знаний 1 сентября 2021 на выставке АГРОРУСЬ Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и АО «Россельхозбанк» торжественно откроют уникальную «Школу фермеров»...
05.07.2021
В Республике Башкортостан внедрение бережливого производства в рамках национального проекта "Производительность труда" на ООО "Мелеузовский мясокомбинат" позволило снизить уровень брака на 79%...
16.06.2021
На прошлой неделе World Pork Expo и Genesus опубликовали совместный перечень мировых мега-производителей свинины по итогам 2020 года. 2021 World Mega Producer показывает мощный подъем свиноводства в Китае, где маточное поголовье свиней к концу 2020 года увеличилось почти на 5 млн, а инвестиции в восстановление инфраструктуры после эпидемии африканской чумы свиней составили $60 миллиардов...